K (hat „MCH2021/Kueche“ nach „MCH2022/Kueche“ verschoben) |
Aktuelle Version
Hier plant das Küchen-Team.
Beteiligte: DL7TNY
Inhaltsverzeichnis |
Chaoswellen Küche
Ziel ist es, die am Essen interessieren während des Events mit ausreichend Nahrungsmitteln zu versorgen, damit es nicht zu -EOUTOFFOOD Fehlern kommt. Grundsätzlich gilt hier aber auch, dass es keine 5-Sterne Küche geben wird sondern einfache Speisen die mit wenigen Leuten, lecker zubereiten werden können.
Jeder bringt sein eigenes Esswerkzeug mit!
- Messer (Streich und scharf), Gabel, Löffel
- Teller, Schale, Glas/Tasse
- Spülschwamm, Küchentuch
Infrastruktur
| Menge | Item | Rufzeichen | Bemerkung |
| 1 | Küchenunterstand aus Traversen (6x4m) | DL7TNY | |
| 1 | Hockerkocher (16kW) | DL7TNY | |
| 1 | Gasbräter 3-flammig (13,5kW) | DL7TNY | |
| 2 | Topf (50l) | DL7TNY | |
| 2 | Topf (30l) | DL7TNY | |
| 1 | Pfanne (50cm) | DL7TNY | |
| 4 | GN Behälter (1/4 150mm) | DL7TNY | |
| 4 | GN Behälter (1/2 100mm) | DL7TNY | |
| 2 | Küchenwerkzeug (Messer, Schneebesen, Kochlöffel, Kelle, Wender) | DL7TNY | |
| 10 | Schneidunterlagen | DL7TNY | |
| 3 | Thermoskanne (3l) | DL7TNY |
TODO
- Gasflaschen
- Biertische (8 Stück)
Rezept-Ideen
Bevor wir beim Camp rumstehen und nicht wissen, was wir nun kochen wollen, ein paar Rezept-Ideen vorab.
Vegetarisch
- Nudeln mit Spinat-Gorgonzola-Sauce
- Nudel-Eintopf mit Kohlrabi, Erbsen und Frischkäse
- Selbstbau-Burger (auch gut für Fleisch-Esser, wenn der Gemüse-Patty durch eine Bulette ausgetauscht wird)
- Creme-Pasta mit Frischkäse und Tomaten
- Wenn es schon Kürbisse gibt, dann Kürbis-Risotto
- Reis mit Tofu-Gemüse-Pfanne
Zum Naschen zwischendurch
- Obstsalat
- Eierkuchen/Pfannkuchen. (kann DK2VT)